1. Die Umgebung und ihre Auswirkung auf das Essen
Der Mensch ist ein soziales Wesen und die Umgebung, in der er lebt, hat großen Einfluss auf sein Verhalten. So ist es nicht verwunderlich, dass die Umgebung auch Auswirkungen auf das Essverhalten hat.
Wenn wir uns in einer Umgebung befinden, in der es viel Junkfood gibt, neigen wir dazu, mehr Junkfood zu essen. Auch wenn wir uns in einer Umgebung befinden, in der viele andere Menschen essen, neigen wir dazu, mehr zu essen. Dies liegt daran, dass unser Gehirn sich an die Umgebung anpasst und versucht, sich an die Situation anzupassen.
Aber die Umgebung kann auch positive Auswirkungen auf unser Essverhalten haben. Wenn wir uns in einer Umgebung befinden, in der viel frisches Obst und Gemüse verfügbar ist, neigen wir dazu, mehr von diesen Nahrungsmitteln zu essen. Auch wenn wir uns in einer Umgebung befinden, in der es keine Junkfood gibt, neigen wir dazu, gesündere Nahrungsmittel zu essen.
Dies zeigt, dass die Umgebung einen großen Einfluss auf unser Essverhalten hat. Wenn wir uns in einer gesunden Umgebung befinden, ist es einfacher, gesunde Nahrungsmittel zu essen. Wenn wir uns aber in einer ungesunden Umgebung befinden, ist es schwieriger, gesunde Nahrungsmittel zu essen.
2. Wie die Umgebung unsere Essgewohnheiten beeinflusst
Die meisten von uns haben die Erfahrung gemacht, dass unser Appetit von unserer Umgebung beeinflusst wird. Wenn wir in einem schönen Restaurant essen, sind wir meistens hungriger als zu Hause. Auch die Art der Mahlzeit spielt eine Rolle: Ein Abendessen ist oft etwas feierlicher und entspannter als ein Lunchpaket im Büro.
Doch nicht nur unsere Gefühle und Stimmungen beeinflussen unser Essverhalten, auch unsere Umgebung hat einen großen Einfluss auf unsere Ernährung. Viele Menschen essen beispielsweise lieber Salat oder Suppe, wenn es draußen kalt oder regnerisch ist. Andere genießen ihr Essen lieber in einer ruhigen und angenehmen Atmosphäre, während andere noch immer an dem Glauben festhalten, dass man bei Tisch ganz besonders gut essen muss.
Wie also beeinflusst die Umgebung uns beim Essen? Es gibt unzählige Faktoren, die unser Essverhalten beeinflussen – vom Wetter über die Jahreszeit bis zur Stimmung und der Zusammensetzung unserer Mahlzeit. Doch obwohl wir uns alle darüber im Klaren sind, dass unsere Umgebung einen großen Einfluss auf unser Essverhalten hat, können wir diesem Einfluss oft gar nicht so recht Beachtung schenken. Dennoch sollten wir bedenken, dass unsere Ernährung auch von vielen anderen Faktoren beeinflusst wird – und nicht nur von der Umgebung!
3. Tipps für eine bessere Ernährung in der richtigen Umgebung
- Essen Sie in einer ruhigen Umgebung: Vermeiden Sie es, in einer lauten oder hektischen Umgebung zu essen. Dies kann dazu führen, dass Sie sich gestresst fühlen und mehr essen, als Sie normalerweise würden. Finden Sie einen ruhigen Ort, an dem Sie in Ruhe essen können.
- Setzen Sie sich beim Essen hin: Wenn möglich, sollten Sie sich beim Essen hinsetzen. Dies verhindert, dass Sie zu viel essen und ermöglicht es Ihnen, sich auf Ihr Essen zu konzentrieren. Achten Sie darauf, nicht vor dem Fernseher oder Computer zu essen, da dies ablenken kann.
- Kauen Sie Ihr Essen gründlich: Nehmen Sie sich Zeit, um Ihr Essen gründlich zu kauen. Dies gibt Ihrem Körper Zeit, satt zu werden, und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Sie zu viel essen. Kauen Sie jeden Bissen 20-30 Mal, bevor Sie schlucken.
- Vermeiden Sie Junk Food: Versuchen Sie so weit wie möglich Junk Food zu meiden. Diese Art von Nahrung ist ungesund und enthält oft viel Zucker und Fett. Wenn Sie Junk Food nicht ganz vermeiden können, versuchen Sie es in Maßen zu genießen.
- Trinken Sie Wasser: Trinken Sie vor dem Essen ein Glas Wasser. Dies füllt den Magen etwas und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Sie zu viel essen. Trinke auch während des Essens etwas Wasser, damit du dich satt fühlst.