Restaurant Frankfurt/M. Sachsenhausen | Wein & Auswahl

Wein, Vino & Co.

Aperitifs

Classics

Vermouth Soda

0,2l € 8.50

Erfrischend und leicht,
Vermouth, Soda und Limette

Porto Tonico

0,2l € 8.50

Niepoort White, Tonic, Limette, frische Minze - alles auf Eis!

Negroni

6cl € 8.50

Gin, roter Vermouth, Campari, Orange - alles auf Eis!

Henri Bardouin Pastis on the Rocks

5cl € 7.00

Serviert mit stillen Wasser

Aperol Spritz

0,2l € 8.50

Aperol, prickelnde Bubbles, Soda, Orangenscheibe - alles auf Eis!

Hugo

0,2l € 8.50

Fizzy Moscato, frische Minze - alles auf Eis!

Prickelnde Erlebnisse

Crémant d'Alsace, Brut L20, Clément Klur, Elsass

0,1l € 8.50

V8+ Sior, Lele Rosé, Vino Spumante, Brut

0,1l € 6.00

Spaß im Glas

Unsere Publikumslieblinge als offene Weine

Weisswein im glasweisen Ausschank

Pinheiro de Vila Nova, Branco, Vinho Verde

0,75l
0,2l
0,1l

€ 22.00
€ 6.00
€ 4.50

Riesling, 2018, Steffen Mugler, Pfalz

0,75l
0,2l
0,1l

€ 25.50
€ 7.00
€ 4.50

Blanc de Noir, Spätburgunder, 2019, Weingut Milch, Rheinhessen

0,75l
0,2l
0,1l

€ 25.50
€ 7.00
€ 4.50

Bis in die Puppen, Weissburgunder, 2018 Bettina Schumann, Baden - Kaiserstuhl

0,75l
0,2l
0,1l

€ 27.90
€ 7.50
€ 4.50

Sauvignon Blanc Quarzit, 2019, Weingut Pflüger, Pfalz

0,75l € 25.50

Ein jugendlicher Sauvignon Blanc mit eindeutigen grünen Noten.
Die Aromen von Gras, Stachelbeere, Kiwi und Limette strömen in die Nase. Saftig und frisch gleitet er die Kehle runter. Ein echter Genuss.

Sauvignon Blanc Quarzit, 2019, Weingut Pflüger, Pfalz

0,2l
0,1l

€ 7.00
€ 4.50

Weißweinschorle

0,2l € 4.50

Erfrischt und zischt. Nicht nur im Sommer.

Rosé im glasweisen Ausschank

Pinheiro de Vila Nova, Rosé, Vinho Verde

0,75l
0,2l
0,1l

€ 22.00
€ 6.00
€ 4.50

Clos Venturi Rosé 1769, Domaine Vico, Korsika

0,75l
0,2l
0,1l

€ 31.00
€ 8.50
€ 5.00

Rotwein im glasweisen Ausschank

Primitivo, 2018, Terrecarsiche1939

0,75l
0,2l
0,1l

€ 27.90
€ 7.50
€ 4.50

Origium Joven, Garnacha Tinta, 2017, Bodegas San Valero, Cariñena

0,75l
0,2l
0,1l

€ 22.00
€ 6.00
€ 4.50

Origium Roble, Garnacha Tinta, 2016, Bodegas San Valero, Cariñena

0,75l
0,2l
0,1l

€ 25.50
€ 7.00
€ 4.50

Dessert im Glas

Straw Wine, Mullineux, Swartland

0,05l € 12.00

The Senior Tawny, Niepoort, Douro

0,05l € 7.50

Eine tolle Kombination mit Schokolade, darum servieren wir eine fruchtige 75% Schokolade aus Tansania und zum Kontrast noch eine mit Flor de Sal aromatisierte Schokolade.

Schaumweine & Champagner

Deutschland

Pinot Noir Rose Sekt Brut 2016, Eva Fricke, Rheingau

0,75l € 45.00

Ein ganz besonderer Rosé Sekt in Zusammenarbeit mit Raumland Sekt. Hergestellt nach Champagner Methode ohne jegliche Dosage. Somit knochentrocken. Mit Aromen von Brioche, Grapefruit und Bienenwachs ist es kein banaler Tropfen. Die Perlage ist sehr fein.

Fräulein HU, trocken, Weingut Wechsler, Rheinhessen

0,75l € 22.90

Who is HU? Hinter Fräulein Hu verbirgt sich ein Perlwein aus einer ganz besonderen Rebsorte: Der Huxelrebe. Im Cuvée mit Weißburgunder , Riesling und Müller-Thurgau ist das Fräulein die perfekte Erfrischung. Fräulein HU - nice to meet you!

Pet Nat Rote Brause, 2016, Nico Espenschied, Rheinhessen

0,75l € 36.00

Weiß kann ja jeder, dachte sich Nico Espenschied und brachte diese Rarität auf den Markt. Ein roten Pet Nat aus Cabernet Franc und Syrah. Ein prickelnder Rotwein mit Aromen von Hefe, Rauch und Beeren.

Riesling Tradition Brut, 2016, Sekthaus Griesel, Hessische Bergstraße

0,75l € 29.90

Muskateller Tradition Brut, 2015, Sekthaus Griesel, Hessische Bergstraße

0,75l € 30.50

Sauvignion Blanc Prestige Extra Brut, 2014, Sekthaus Griesel, Hessische Bergstraße

0,75l € 36.00

Grand Cuvee, 2015, Sekthaus Griesel, Hessische Bergstraße

0,75l € 49.00

Rosé Tradition Brut, 2016, Sekthaus Griesel, Hessische Bergstraße

0,75l € 29.50

Apfel Cuvée, 2014, Sekthaus Griesel, Hessische Bergstraße

0,75l € 28.70

Pet Nat, Bettina Schumann, Baden

0,75l € 31.00

Frankreich

Champagner Extra Brut,Éclats de Meulière, Jeaunaux-Robin

0,75l € 47.50

Pinot Meunier/Pinot Noir
Gewachsen im Vallée du Petit Morinin auf Kreide, Mergel und Tonböden.Der Éclats de Meulière – heißt der Splitter eines Mühlsteins. Diese Mühlsteine wurden aus einer Gesteinsschicht der Champagne, die zur Kreide gehört,dem Mergel ähnelt und mit hartem Kalk durchzogen sind
hergestellt. Das Aroma besticht durch Steinobst, getrockneten Aprikosen, Biskuit und Zitronen.

Champagne Grand Réserve Grand Cru, André Roger, A.O.C. Champagne

0,75l € 50.95

Champagne Vieilles Vignes Rosé Grand Cru, André Roger, A.O.C. Champagne

0,75l € 63.95

Gatinois Champagne Grand Cru, Brut Tradition, Ay

0,75l € 55.00

Pinot Noir/// Ein sehr klassischer Champagner aus den besten Parzellen in Ay. Die Cuvée besteht aus 90 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay, die 24 Monate auf der Hefe und ein weiteres auf der Flasche gereift wurde. Ein frischer filigraner Champagner.

Crémant d'Alsace, Brut L20, Clément Klur, Elsass

0,75l € 31.00

Italien

V8+ Sior Sandro Prosecco Extra Dry, Borgo Magredo, D.O.C. Prosecco

0,75l € 25.95

V8+ Sior Piero Valdobbiadene Prosecco Superiore, Borgo Magredo, D.O.C.G. Prosecco

0,75l € 28.95

Deutschland

                
Nehmen Sie Ihren Lieblingswein auch mit nach Hause
                                            
                Regalpreis -15€ pro Flasche

Eva Fricke

Rheingau - Eltville
Eine ungewöhnliche Geschichte einer außergewöhnlichen Winzerin. Eva Fricke ist neu im doch sehr traditionellen Rheingau. Eigentlich ist sie ein Nordlicht aus Bremen. Damals wollte sie Bier brauen, jedoch verschlug sie ein Praktikum an die Nahe. Sie hatte ihre Leidenschaft im Wein gefunden. Daraufhin arbeitete sie in Ländern wie Spanien, Südafrika und Australien bei verschieden Winzern. Sie kehrte nach Deutschland zurück, wo sie im Rheingau bei Leitz arbeitete, mit dem Traum ihre eigenen Weine zu machen. Somit kaufte sie sich kleine Parzellen rund um Kiedrich und widmet sich mittlerweile sehr erfolgreich ihren eigenen Weinen.

Kiedricher Riesling, 2017, Eva Fricke, Rheingau

0,75l
1,5l

€ 34.90
€ 57.00

Der Kiedricher besticht durch seine Klarheit in der Aromatik. Mit Noten von Kumquat & Orange, saftig und Frucht betont.

Rheingau Riesling, 2017, Eva Fricke, Rheingau

0,75l € 27.90

Lorcher Schlossberg, Riesling Spätlese, 2017, Eva Fricke, Rheingau

0,75l € 51.00

Die Spätlese betört durch Aromen von Litschi, Maracuja & Rosenblüten. Sie ist filigran und klar. Trotz Restzucker schmeckt man eine fast salzige Mineralität.

Weingut Wechsler

Rheinhessen
Die Winzerin Katharina Wechsler hat eine ungewöhnliche Geschichte hinter sich. Auf dem elterlichen Weingut aufgewachsen, wollte sie mit Wein beruflich erstmal Nichts zu tun haben. "Na klar, auf keinen Fall das machen was die Eltern machen." Somit zog sie also nach Berlin und hat in der Medienbranche gearbeitet. Doch sie vermisste ihre Heimat und den Wein. So besann sie sich ihrer Wurzeln und ging zurück nach Westhofen um ihren eigenen Wein zu machen. Somit fing sie 2009 an ihre eigenen Weine nach ihrer Maxime zu erzeugen. Hierbei spielt die Arbeit im Weinberg eine große Rolle für sie. Denn wer gründlich im Weinberg arbeitet, braucht im Keller nicht mehr viel zu machen. Keine Schönungsmittel, sondern pures Rheinhessen in der Flasche.

Scheurebe, 2018, Weingut Wechsler, Rheinhessen

0,75l € 23.90

Überhaupt nicht scheu präsentiert sich die Scheurebe von Katharina Wechsler mit Kiwi, Mango, Maracuja, floralen Noten und einer zarten Mineralik im Nachhall.

Westhofen Riesling, 2017, Weingut Wechsler, Rheinhessen

0,75l € 27.50

"Schweißtröpfchen", Riesling, 2017, Weingut Wechsler, Rheinhessen

0,75l € 32.50

Schweißtröpfchen ~ Der Name des Weines ist eine Liebeserklärung an das Fleckchen Erde auf dem er wächst.

Kirschspiel Riesling, 2014, Weingut Wechsler, Rheinhessen

0,75l € 36.50

Kirchspiel ist eine der Westhofener Toplagen. Durch Kalk geprägt, sind die Weine mineralisch und Gehaltvoll. Der 2014er bringt eine Aromatik von Pfirsich, etwas Rauch, Zitronezeste und Grapefruit hervor. Kühle Eleganz.

Westhofen Sylvaner, 2014, Weingut Wechsler, Rheinhessen

0,75l € 25.50

Die über 35-Jahre alten Reben wachsen geschützt, umgeben von einer Mauer, die dem Weinberg ein besonderes Mikroklima verleiht. Deshalb können die Trauben dort lange am Stock reifen und bilden besonders intensive Aromen aus. Mastersommelier Hendrik Thoma meint: Ein mineralisch-pfeffriger Sylvaner mit schönem Schmelz und toller Vielschichtigkeit.

Alte Reben, Sylvaner, 2017, Weingut Wechsler, Rheinhessen

0,75l € 29.00

>Sexy MF< Rosé, Mariafelder, Spätburgunder, 2018, Weingut Wechsler, Rheinhessen

0,75l € 26.90

Mit ca. 10% ganzen Beeren im 500l Holzfass spontan
vergoren. Unfiltriert unter minimalem Einsatz von Schwefel
abgefüllt.

Fehlfarbe, Scheurebe, Sylvaner, 2017, Weingut Wechsler, Rheinhessen

0,75l € 31.50

Weingut Milch

Rheinhessen - Monsheim
Schon früh entdeckte Karl-Hermann Milch seine Liebe zum Chardonnay. So wundert es nicht, dass Chardonnay die meist angebaute Rebsorte im Hause Milch ist. Allein das ist schon sehr ungewöhnlich in Rheinhessen. Nach einer gründlichen und naturnahen Arbeit im Weinberg folgt eine schonende Arbeit im Keller. Schon die Basisweine werden in großen Holzfässern ausgebaut. Die Weine werden spontan vergoren, keine Schönung und minimaler Schwefeleinsatz. Es steckt viel Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein im Namen "Milch".

Blanc de Noir, Spätburgunder, 2019, Weingut Milch, Rheinhessen

0,75l € 25.50

Chardonnay vom Kalkstein, 2018, Weingut Milch, Rheinhessen

0,75l € 23.50

Die Milch macht's! Ausgewogen fruchtig und elegant ein wahrer Allrounder.

Blauarsch, Chardonnay, 2016, Weingut Milch, Rheinhessen - Monsheim

0,75l € 32.50

Im "Blauarsch" ist eine Lagenbezeichnung im Monsheimer Silberberg. Gerade mal 200 Flaschen werden von diesem Stoff produziert. Ausgebaut in halben Stückfässern, und gelagert in neuen Barriques bekommt dieser Wein eine Ausgewogenheit aus Frucht und Barriquearomen. Saftiger Pfirsich, Banane, Mandel und Honig sind nur ein paar Aromen dieser Milch.

Blauarsch Reserve, Chardonnay, 2016, Weingut Milch, Rheinhessen - Monsheim

0,75l € 44.00

Der Chardonnay Blauarsch Réserve wird immer aus kerngesunden, aber hochreifen Trauben des jeweiligen Jahrgangs gewonnen. Nach 48 Stunden Maischestandzeit erfolgt die Kelterung. Bei diesem Wein verzichtete Hermann Milch auf jede Filtration.

Der normale Chardonnay. Durch den ausschließlichen Ausbau im Barrique ist die Reserve noch eine Stufe würziger und komplexer mit deutlicherer Holznote.

Espenhof & Nico Espenschied

Rheinhessen - Flonheim

La Roche, Riesling Kabinett, fruchtsüß, 2017, Espenhof, Rheinhessen

0,75l € 22.90

"Winzerlimonade", sagte Nico Espenschied zu diesem Kabinett. Und das trifft es genau. Mineralisch mit Aromen von Limette und Minze gleitet der Kabinett ganz unkompliziert die Kehle runter.

Hautnah, Roter Traminer, Nico Espenschied, Rheinhessen

0,75l € 33.00

Ein Orange wine aus Rotem Traminer, 33 Tage auf der Maische vergoren und mit Dreck und Speck in die Flasche gefüllt. Was für ein Nasenkino, es fängt an mit frischen Kräutern, nach und nach kommen Aromen von Rose, Litschi, Honig und Tee dazu. Am Gaumen zupackend mit erfrischenden Gerbstoffen.

Hautnah, Sauvignon blanc, 2016, Nico Espenschied, Rheinhessen

0,75l € 33.00

Frisch geschnittene Brennnessel, Stachelbeere und Eistee, das sind die ersten Aromen des Sauvignon. Spannend entwickelt er sich beim Trinken. Ein Wein zum Entschleunigen.

Veltenbummler, Grüner Veltliner, 2018, Nico Espenschied, Rheinhessen

0,75l € 27.50

Der Veltenbummler ist Laura Espenschieds Weinpremiere. Sehr gelungen erzählt dieser Wein ihre Geschichte. Ein Veltliner mit Pfeffer. Absolute Limited Edition mit gerade mal 900 Flaschen.

Sandstein Rot, 2017, Espenhof, Rheinhessen

0,75l € 21.90

Merlot, Spätburgunder, Syrah, Cabernet Franc///

Fruchtiger und würziger Rotwein, der durch seinen unkomplizierten Charakter auffällt.

Herz+Hand, Syrah, Cabernet Franc, 2017, Nico Espenschied, Rheinhessen

0,75l € 29.00

Was für ein Wein. Pfeffrig, dunkle Beeren und Paprika. Ein unbeschreiblich schöner Nachhall. Liebe auf den ersten Schluck.

Clemens Busch

Mosel - Pünderich
Clemens Busch ist ein Pionier im biodynamischen Weinbau an der Mosel. Sein Schlüsselerlebnis war als er zur Geburt seines ersten Kindes Wasser geschenkt bekommen hat, da das Leitungswasser zu schadstoffbelastet sei. Er und seine Frau Rita pflanzten Kräuter in den Weinbergen, spritzten mit Baldrian oder anderen natürlichen Mitteln. So konnten sie den Wein im Keller sich selbst überlassen. Es kommen beachtliche Rieslinge hervor. Alle deutlich herkunftsgeprägt vom roten, grauen oder blauen Schiefer.

Riesling vom roten Schiefer, 2017, Clemens Busch, Mosel

0,75l € 29.50

Der Pündericher Ortswein »vom roten Schiefer« stammt aus den eisenreichen Parzellen des Pündericher Nonnengartens, sowie aus dem Bereich des Rothenpfads in der Marienburg. Dieser Riesling ist klar und präzise mit Frucht, Steinen, Kräutern, Ingwer und leicht rauchig. Dazu gesellt sich eine packende Säure.

Alter(native), Riesling, 2016, Clemens Busch, Mosel

0,75l € 31.50

Was für ein Trinkfluss! Quitte, Fenchel, Kerbel und Apfel gehen in die Nase. Leicht moussierend tanzt er auf der Zunge. Die richtige Erfrischung mit moderatem Alkohol von 11.5%.
Einfach Glou Glou Glou

Riesling Marienburg Kabinett, Große Lage, 2016, Clemens Busch, Mosel

0,75l € 30.00

Würzige Aromen von Ingwer, Limette, Minze und Basilikum in der Nase. Schöne fruchtgeladene Exotic auf der Zunge. Ein echter Riesling süß-sauer.

Nonnengarten "Brinbaum" Reserve, Riesling, 2015, Große Lage, Clemens Busch, Mosel

0,75l € 47.00

Der Name ist hier Programm, saftig mit einer Aromatik von reifen Birnen und der Mineralität und leichten Erdigkeit des roten Schiefers.

Schlossgut Diel

Nahe - Burg Layen
Jährlich bringt Caroline Diel Spitzenweine in die Flasche. Sie kennt ihr Terroir wie ihre eigene Westentasche und durch ständiges Beobachten und das Treffen der richtigen Entscheidungen arbeitet sie nach biologischen Grundsätzen, ohne Label mit viel Verstand. Wein wird draußen gemacht! Ohne gute Trauben gibt es auch keine hervorragenden Weine. Es gilt in den Trauben schon Herkunft, Mineralik, Aroma und Qualität zu schmecken. Im Keller will man das einfach nur erhalten. So entstehen Spitzenweine.

Diel de Diel, Weisses Cuvee, 2016, Schlossgut Diel, Nahe

0,75l € 25.50

Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Riesling ///
Einst kreiert für die Business-Class der Lufthansa ist der Diel de Diel nun die Visitenkarte des Schlossguts Diel. Ein gelungenes Cuvée zweier Burgundersorten mit einem Quäntchen Riesling für einen kleinen Säurekick. Im Glas zeigt sich eine blass gelbe Farbe.
In der Nase entfaltet sich ein frischer Blütenduft, dazu gesellen sich Aromen von Apfel und Aprikose. Eleganter Körper, belebende Frische, mit fein würzigen Noten im Nachhall.

Goldloch, Riesling Kabinett, 2017, Schlosgut Diel, Nahe

0,75l € 31.80

Feinwürziges Bukett, viel Aprikose und Cox-Orange-Apfel, ein Hauch von Pfirsich und rosa Pampelmuse. Die dezente Fruchtsüße in perfekter Harmonie mit einer feinen Säure, wirkt äußerst animierend mit brillanten Nachhall.

Goldloch, Riesling Spätlese, 2016, Schlossgut Diel, Nahe

0,75l € 41.50

Goldloch, Riesling GG, 2016, Schlossgut Diel, Nahe

0,75l € 49.00

Zarte goldgelbe Farbe. Der Duft erinnert an Aprikose und Pfirsich mit einen Hauch von Feuerstein und Quitte. Es offenbart sich eine elegante Fruchtfülle. Der Goldloch Riesling vermittelt viel Druck am Gaumen mit einem opulenten Nachhall.

Pittermännchen, Riesling Spätlese, 2017, Schlossgut Diel, Nahe

0,75l € 43.00

Edler Duft von schwarzer Johannisbeere und feinwürzige Schiefernote. Sehr komplexe Fruchtfülle, brillantes Süße-Säurespiel, langer Nachhall.

Pinot Blanc Reserve, 2015, Schlossgut Diel, Nahe

0,75l € 38.00

Duftet nach Birne und Holunder. Dazu gesellt sich ein Hauch von Aprikose. Feiner stoffiger Körper, elegante Struktur, saftige Fülle, leicht salziger Nachhall.

Pinot Gris Reserve, 2015, Schlossgut Diel, Nahe

0,75l € 38.00

Duftet nach frischer Akazienblüte, Quitte, Mineralien und einem Hauch von gerösteter Haselnuss und Wildkräutern. Ausgestattet mit einem saftigen Körper, cremiger Struktur, bestens eingebundener Säure und würzigem Nachhall.

Riesling Eiswein, 2010, Schlossgut Diel, Nahe

0,375l € 105.00

Luckert-Zehnthof

Franken - Sulzfeld am Main
Das Weingut Luckert-Zehnthof gehört mit zu den Besten in Franken. Die Weine bestechen durch Klarheit und Präzision. Im Weinberg wird ökologisch gearbeitet. Die Reben wachsen auf fränkischem, sehr kargem Muschelkalk. Die Herkunft der Weine ist geschmacklich nicht zu leugnen.

Sulzfelder Müller-Thurgau, 2017, Luckert-Zehnthof, Franken

0,75l € 24.00

Tolle Aromatik von Muskat, Haselnüssen und Äpfeln, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lässt. Schlank und saftig im Glas ist das der richtige Schoppe zur Brotzeit.

Sulzfelder Chardonnay, 2017, Luckert-Zehnthof, Franken

0,75l € 28.00

Franken Sylvaner, 2017, Luckert-Zehnthof, Franken

0,75l € 34.00

Maustal, Spätburgunder GG, 2013, Luckert-Zehnthof, Franken

0,75l € 34.50

Philipp Kuhn

Pfalz

Riesling Tradition, 2017, Philipp Kuhn, Pfalz

0,75l € 23.80

Chardonnay Reserve, 2017, Philipp Kuhn, Pfalz

0,75l € 34.80

Spätburgunder Tradition, 2015, Phlipp Kuhn, Pfalz

0,75l € 27.00

Weingut Pflüger

Pfalz - Bad Dürkheim
Ein Vorreiter im biologischen Weinbau.Seit mehr als 20 Jahren wird auf Pestizide verzichtet. Es folgte der Schritt des biologisch-dynamischen Anbaus. Hier wird der Weinberg als lebendiger Ort verstanden. Die Herausarbeitung der Böden ist eine besondere Leidenschaft von Alexander Pflüger. Im Keller wird mit viel Zeit und Geduld gearbeitet. Er möchte das Terroir in die Flasche bringen. Auf Schönungen und sonstige Mittelchen wird verzichtet. So entstehen besondere Charakterköpfe.

Riesling JUNGE REBEN

0,75l € 29.00

Herrenberg Riesling, 2016, Weingut Pflüger, Pfalz

0,75l € 31.00

Sauvignon Blanc Quarzit, 2019, Weingut Pflüger, Pfalz

0,75l € 25.50

Cuvee Noir, 2015, Weingut Pflüger, Pfalz

0,75l € 23.20

Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon, Lemberger ///
In der Nase dunkle Kirschen, eine feine Würze aus Piment und Sternanis. Am Gaumen saftig und sehr trinkig. Ein sehr geselliger Pfälzer.

Dürkheimer Pinot Noir, 2017, Weingut Pflüger, Pfalz

0,75l € 28.00

In der Nase Waldbeeren und Wald, am Gaumen konzentriert und fruchtig mit der nötigen würze.

Ökonomierat Rebholz

Pfalz - Siebeldingen
Echte Charakterköpfe sind die Rebhölzer. Im Einklang mit Natur und Terroir bringen sie besondere Weine in die Flasche. Sie wehren sich gegen jeden Trend und bleiben sich treu. Der Erfolg gibt ihnen Recht.

Chardonnay 'R', 2015, Rebholz, Pfalz

0,75l € 61.00

Aromen von Ananas, Honigmelone und Banane, dazu etwas frisch gerösteter Krokant, Lavendel und Vanille. Am Gaumen fruchtig frisch mit Holzwürze.

Christmann

Pfalz - Gimmeldingen
Ein echtes Familienunternehmen ist das Weingut A.Christmann aus der Pfalz. Im Moment führt Steffen Christmann jedoch steht Tochter, Sophie Christmann nach ihrem Studium in Geisenheim schon in den Startlöchern. Seit 2004 bewirtschaftet Familie Christmann das Weingut nach biodynamischen Grundsätzen. Ziel ist hier der Erhalt der Reben und ein gesunder Boden. Handarbeit ist hierfür eine wichtige Voraussetzung. Im Keller wird nach dem Motto: "So wenig wie möglich und so viel wie nötig" gearbeitet. So entstehen hervorragende Weine, die zu Recht zu den besten Weinen Deutschlands zählen.

Spätburgunder, 2015, Christmann, Pfalz

0,75l € 30.00

Finessenreicher Spätburgunder mit rauchigen Anklängen, dazu kühle Fruchtaromen.

FIO Wines

Mosel

Fabelhaft, Riesling, 2018, FIO Wines, Mosel

0,75l € 28.50

Fruchtig-frischer Riesling mit sehr fabelhaftem Trinkfluss, erzeugt von Dirk Niepoort zusammen mit Sohn Daniel und Philipp Kettern. Gut ausbalanciert am Gaumen mit harmonisch eingebundener Säure und einer dezenten Süße.

Ziereisen

Baden

Syrah, 2015, Ziereisen, Baden

0,75l € 29.50

Spontan im großen Holz vergoren und dann zu 100% im Barrique ausgebaut. Die Nase hat immensen Druck mit Aromen von satter schwarzer Pflaume und Zwetschge mit Kirsch- und Blaubeeranklängen. Vor allem aber ist die Nase von einer betörenden Krautwürze und geräuchertem Speck geprägt. Das ganze elegant verfeinert mit weißem und grünem Pfeffer.Der Wein ist ungemein trinkig mit großem Spaßfaktor

Höfflin

Baden

Sauvignon Blanc Prestige, 2016, Höfflin, Baden - Meisental

0,75l € 38.50

Sauvignier Gris Prestige Orange, 2017, Höfflin, Baden - Löss/Lehm

0,75l € 41.50

Bettina Schumann

Baden

Bis in die Puppen, Weissburgunder, 2018 Bettina Schumann, Baden - Kaiserstuhl

0,75l € 27.90

"Famose Schose" a la pink, Grauer Burgunder, 2017, Bettina Schumann, Baden - Kaiserstuhl

0,75l € 31.00

Badisch Rot Gold, 2017, Bettina Schumann, Baden

0,75l € 26.00

Achtkantig, Blauer Spätburgunder, 2017, Bettina Schumann, Baden - Kaiserstuhl

0,75l € 27.50

Frankreich

Clos du Moulin

Burgund
Dieses Weingut hat eine lange Geschichte. Bereits im zehnten Jahrhundert bauten hier die Mönche der Abtei von Cluny Wein an. Die Familie Ahmad übernahm es im Jahre 2008 und will an seine lange Tradition mit Hilfe des biodynamischen Weinbaus anknüpfen. Die Weinberge werden manuell bearbeitet. Gepflügt wird hier mit dem Pferd, um den Boden zu schonen und möglichst wenig zu verdichten. Im Weinkeller wird die natürliche Arbeit konsequent fortgesetzt. Die Vinifikation findet in den Kellern aus dem 15. Jahrhundert je nach Appellation in Holzbottichen, Edelstahl- und Betonfässern statt. Die Remontage erfolgt mit und ohne Luftkontakt. Die Weine reifen zwischen 10 und 22 Monaten, wobei neue Barriques immer weniger zum Einsatz kommen. Waren es Anfangs noch je nach Charakter der Weine zwischen einem Fünftel und einem Drittel kommen jetzt nur noch zehn Prozent zum Einsatz.

Bourgogne "Perrieres", Blanc AOC, 2014, Clos du Moulin, Burgund

0,75l € 36.50

Chardonnay /// Haut und Fruchtfleisch eines Weinbergpfirsichs vereinen sich mit frischer Ananas und Galia Melone und vergnügen sich still in griechischem Joghurt. Etwas Orange, Minze und eine Handvoll gerösteter Pinienkerne darüber.

Auxey - Duresses "Molin aux Moines", Vieilles Vignes AOC, 2011, Rouge, Clos du Molin, Burgund

0,75l € 50.00

Pinot Noir /// Neben dunkler Erde, nassem Laub und Champignons findet man Aromen von Brombeere und Dörrpflaume. Kraftvoll, mit herausfordernden Tanninen, verlangt dieser Wein nach einer Begleitung.

Julien Sunier

Beaujolais

Wild Soul, Gamay & Noir a Jus Blanc, 2018, Julien Sunier, Beaujolais Lantignie

0,75l € 32.90

Fleurie, Gamay Noir a Jus Blanc, 2017, Julien Sunier, Beaujolais Lantignie

0,75l € 40.90

Domaine Vacheron

Loire

L'Enclos des Remparts MMXV, Domaine Vacheron, Loire

0,75l € 120.00

An wurzelechten, alten Rebstöcken wächst ein feines Konzentrat vom Sauvignon. Hier geht es nicht um Frucht. Schon in der Nase riecht man nasse Steine, Magnesiumpulver und im Hintergrund Orangenzeste und Holunderblüte. Eine echte Rarität.

Sancerre, A.O.C., 2018, Domaine Vacheron, Loire

0,75l € 37.50

Sauvingon Blanc/// Dieser Sancerre ist eine Wucht. Leichte salzigkeit durch seine mineralik, verspielte leichte Frucht von Kiwi, Mirabelle. Saftig und frisch.

Marc Barriot, Le Clot de L'Origine

Rousillon
Marc Barriot hat sich im Roussillon bewusst Nordlagen ausgesucht um frische in den Weinen zu erhalten. Auf Schiefer, Kalk und Gneissböden wachsen die Trauben. Angebaut wird natürlich nach biologischen Grundsätzen. Gespritzt wird mit selbstgerechten Kräuterauszügen. Im Keller wird kontrolliert nichts gemacht.

L'Original Le Clot de L'Origine, 2014, Marc Barriot, Rousillon

0,75l € 38.00

Macabeo ///
Mit kleinsten Erträgen bringt Marc Barriot einen echten Querkopf in die Flasche, geprägt mit Aromen von Steinobst, Kräuter, feinen Tanninen. Ein sogenannter Orangewein.

Coume del Mas

Roussillon

Schistes Collioure Rouge, 2017,Coume del Mas, Roussillon

0,75l € 33.90

Grenache///Die alten Weinberge befinden sich in verschieden Lagen aus reinem Schiefer, die Böden sind besonders karg. Hier herrschen extreme Witterungsverhält-nisse: große Hitze am Tage, kühle Nächte. Strenge Ertrags-beschränkung und starke Selektion bei der Lese ergeben nur erstklassiges Trauben-material. Daraus kommen natürlich außergewöhnliche Weine.
Eleganz gepaart mit Süffigkeit und Potenzial.

Domaine les Paissels

Languedoc

Les Paissels St. Chinian, 2016, Domaine les Paissels, Languedoc

0,75l € 29.00

Erst der fünfte Jahrgang der beiden Jungwinzer Vivien und Marie. Konzentriert und ausgewogen mit beerigen und würzigen Aromen dazu feine Mineralik, unterstützt durch elegantes Tannin. Selektive Handlese mit einem sagenhaft niedrigen Ertrag von nur 20 hl/ha – mehr geben die alten Reben nicht her. Der 10-monatige Ausbau erfolgt zu einem Drittel in Barriques.

Pierre Clavel

Languedoc
Das schmale Band Kiesel, das La Mejanelle formt, ist fast identisch mit dem vom Châteauneuf-du-Pape. Das Terroir ist aber in Wirklichkeit nur ein Grund, Pierre vergärt nach sehr alten Erkenntnissen, die heute wieder „state of the art“ sind, in Betonbehältern. Biologische Weinbergsarbeit ist für ihn selbstverständlich.

Pic Saint Loup, Bonne Pioche, 2017, Pierre Clavel, Languedoc

0,75l € 30.00

Der Bonne Pioche ist tief dunkel mit viel Extrakt. Dunkle Früchte, Mon Chérie, fleischig hoch intensiv und kraftvoll.

Domaine de Courbissac

Langedoc

Seit 2013 hat die junge Weinmacherin Brunnhilde Claux(ihr Vater ist Wagner-Fan!) die Regie übernommen. Sie stammt aus der Provence, hat sechs jahre mit Gérard Gauby im Roussillon gearbeitet und ist eng verbunden mit Terroir al Limit im Priorat. Courbissac besitzt hochgelegene (250-300m) Weinberge (im Schnitt 40 Jahre alt) am Fuße der Montagne Noire. Aus diesen Bergen kommen kalte Fallwinde, die auch im Sommer für kühle Nächte und damit zusätzliche Aromenbildung sorgen. Schon unter Marc Tempés Leitung waren die Weinberge auf strikte biodynamische Bearbeitung umgestellt worden.

Les Traverses, 2016, Domaine de Courbissac, Minervois, Languedoc

0,75l € 26.90

Grenache, Syrah, Mourvèdre/// Die Winzerin Brunhilde vergärt den les Traverses in Beton und Edelstahltanks. Somit gelingt es ihr selbst im heißen Langudedoc einen Wein mit einer fantastischen Frische in die Flasche zu bringen. Mit Aromen von Waldbeeren, Pfeffer, Veilchen und Orangenschale.

Pierre Cros

Minervois

Sein Wein sagt mehr als tausend Worte
Mit Pierre Cros verbindet uns seit vielen Jahren ein besonderes Verhältnis, das v.a. von Respekt geprägt ist. Pierre - übrigens ehemals ein berühmter Rugby-Spieler - hat in den letzten Jahren mit einigen Weinen für Furore gesorgt. Aber Rummel liebt Pierre überhaupt nicht. Er ist kein Mann der großen Worte, vielmehr ein bescheidener, sehr sympathischer Typ, dessen ganze Leidenschaft dem Wein gilt - eine der bescheidensten, aber auch der größten Winzerpersönlichkeiten Südfrankreichs. Aus dem verschlafenen Ort Badens kommen einige der besten Rotweine des Minervois. Der sagenhafte reinsortige Syrah Les Aspres, der wahre Begeisterung auslöst, der Vieilles Vignes, der aus einem über 100-jährigen Weinberg stammt, oder der Les Mal Aimés, der aus gänzlich unbekannten, aber regionalen Rebsorten gekeltert wird.

Vieilles Vignes, 2018, Pierre Cros, Minervois

0,75l € 29.50

Selektion aus einem über hundertjährigen! Weinberg. Bei einem Hektarertrag von nur 30 hl zeigt die Rebsorte Carignan nach nur kurzer Zeit im Fass, wozu sie fähig ist. Mit seiner feinen seidige Struktur ist er ein echter Zungenschmeichler.

Domaine Saint Hilaire

Languedoc

Le Baron, Chardonnay, 2016, Domaine Saint Hilaire, Languedoc

0,75l € 28.70

Châteu Viuex Pourret

St. Emilion

Das winzige, biodynamisch betriebene (Demeter zertifiziert) Weingut von heute sechs Hektar liegt auf der Ebene zwischen Saint Emilion und Pomerol, kurz vor Chateau Figeac. Kalkhaltige Kies- und Sandböden, viele große Weine entstehen hier. Das Durchschnittsalter der Reben liegt zwischen 35 und 50 Jahren. zu 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc.

Dixit Grand Cru, 2010, Chateu Vieux Pourret, St. Emilion

0,75l € 59.00

Merlot, Cabernet Franc/// Was für eine Nase, erst ganz weich und rund, dann tiefgründig schwarz. Verspielt und unendlich Lang am Gaumen. Feines geschliffenes Tannin mit ungeheurer Fülle.

Château Béru

Burgund

Seit nunmehr über 400 Jahren residiert die Familie de Beru auf ihrem Château in dem Örtchen Beru unweit von Chablis. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts und dem Ausbruch der Reblausplage war der Weinbau die einzige Erwerbsquelle der Familie. Im Jahre 1987 entschloss sich Comte Éric de Béru aufgrund seiner Passion für den Wein mit einer Wiederbestockung der Weinberge. Heute führen seine Frau Laurence und seine Tochter Áthenais das Weingut. Der Clos Béru, die Toplage des Weinguts, gehört zu den berühmten Lagen des Chablis. Die fünf ha große Parzelle verdankt ihren Namen einer Mauer aus dem 13. Jahrhundert. Sie befindet sich auf den südlichen Hügeln des Béru-Tals auf knapp 300 Metern ü.d.M.

Chablis, Chardonnay, 2014, Chateau Beru, Burgund

0,75l € 40.50

Chardonnay /// Frischer, balancierter Charakter mit feiner Mineralik. Dazu gesellen sich noch Apfel, Quitte und Birne.

La Bastide Saint Dominique

Im Herzen der Provence, im Tal der südlichen Rhône befindet sich La Bastide Saint Dominique. Der Mistral weht, die strahlendheiße Sonne scheint auf eineim XVIen-Jahrhundert erbaute Kapelle.
Umweltbewusst und mit einer Bodenschutzstrategie, bewirtschaften wir unser Weingut seit 2011 organisch, wir haben seit dem Jahrgang 2014 das offizielle „AB – Agriculture Biologique“ Organischen Weinanbau Zertifikat.

Cotes du Rhone, 2017, Blanc, La Bastide Saint Dominique, Rhone

0,75l € 23.90

Roche-Audran

südliche Rhône
Auf Lehm und Kalk wachsen die Reben in einem Biotop umgeben von Eichen, Klematis, Sträuchern und Kräutern. Gearbeitet wird nach Demeter. Die 50 - 60 Jahre alten Reben, liefern ausdrucksstarkes Traubengut.

Cesar Blanc, A.O.C., 2014, Roche-Audran, südliche Rhone

0,75l € 29.00

Cesar Rouge, 2015, Roche-Audran, südliche Rhone

0,75l € 24.50

Cotes du Rhone Rouge, 2017, Roche-Audran, südliche Rhone

0,75l € 24.00

Grenache/ Syrah/ Carignan/// Herbe Früchte wie Preiselbeeren und Cranberrys treffen auf Brombeeren und Heidelbeeren. Begleitet von würzigen Aromen von Nelke und Pfeffer. Der letzte Kick, gibt das Maronenaroma.

Saint Jean Du Barroux

Ventoux

La Source, 2016, Saint Jean Du Barroux, Ventoux

0,75l € 27.50

Grenache. Carignan. Cinsault /// Handgelesen und entrappt, 7 Tage vergoren, ausgebaut in Beton und Emaillietanks und ungefiltert abgefüllt, kommt ein echter Verführer ins Glas. Fruchtige Aromen von dunklen Kirschen, Beeren und Hibiskus, etwas Leder, schwarze Oliven und Gewürze. Die Saftigkeit dieses Weines ist sehr animierend. So lässt man sich gerne verführen.

La Pierre Noir, 2015, Saint Jean Du Barroux, Ventoux

0,75l € 44.00

Grenache, Syrah /// Der Name ist Programm. Übersetzt: Der schwarze Stein. Die Farbe des Weins ist dunkelviolett mit schwarzem Kern. In der Nase dominiert die dunkle Kirsche mit schwarzem Pfeffer, Zimt, Süßholz, Leder, Zedernholz und dunklen Dörrfrüchten. Ein echtes Erlebnis.

Château Revelette

Provence
Peter Fischer, studierter Önologie, ist seit 1985 in der Provence und hat in den ersten Jahren nach dem Kauf seine Weinberge noch konventionell bewirtschaftet. Nach wenigen Jahren stellte er nach und nach auf natürlichen Weinbau um. Seit nun mehr 20 Jahren arbeitet er konsequent natürlich. Seine Weine zählen zu den besten Weinen Südfrankreichs.

PUR, 2016, Chateau Revelette, Provance

0,75l € 31.00

Revelette Rose, 2018, Chateau Revelette, Provence

0,75l € 25.50

La Pinède

Costières de Nîmes

La Pinede, 2015, La Pinede, Costieres de Nimes

0,75l € 21.00

Fruchtbetont und aromatisch. Rote Beeren, Steinobst, eingekochte Früchte und feine Gewürze wie Pfeffer und etwas Zimt.

Italien

Valfaccenda

Piemont

Roero Arneis, 2015, Valfaccenda, Piemont

0,75l € 31.50

Ein Cuvée aus jungen und alten Arneisbeständen, unfiltriert, ungeschönt, minimale Schwefelzugabe. In der Nase Apfelschale, Gartenkräuter, Teesud. Am Gaumen leichte Gerbstoffe, Kräuter, Tee, erdige Noten und ein wenig Tabak.

Molino

Piemont

"SOFIA" Molino, 2018, Chardonnay, Piemont

(Tisch) € 38.00

auf den mergeligen, kalkhaltigen Böden des Piemonts fühlt sich der Chardonnay sichtlich wohl. Aufgrund des warmen Klimas fällt er hier üppig und im Bukett exotisch duftend. Wie bei vielen Weinen von den Molinos gefällt vor allem der Spagat zwischen Tradition und Moderne, insbesondere das richtige Händchen für den Ausbau. Nur 6 Monate reifte dieser nach Zitrusfrüchten, Melone und Ananas duftende Weißwein. Der würzige Eichenholzduft und das Reifen auf der Hefe verleihen ihm eine einladende Wärme.

Moscato D'Asti "Mistral", 2017, Molino, Piemont

0,75l € 28.50

Dolcetto D'Abla "Le Querce", 2018, Molino, Piemont

0,75l € 28.50

Dieser Dolcetto wurde zum trinken gemacht. Mit Aromen von Sauerkirschen, Mandeln und Gewürzen macht er als Solist aber auch zum Steak oder zu unserer Ahle Wurscht eine gute Figur.

Barbaresco "Teorema", 2015, Molino, Piemont

0,75l € 43.00

Elio Filippino

Piemont

Rosso "Gentile", 2015, Elio Filippino, Piemont

0,75l € 24.00

Merlot, Barbera /// Mit seiner Farbe und seiner Nase erinnert der Rosso Gentile an die berühmte Piemont-Kirsche.

Barolo La Morra, 2012, Elio Filippino, Piemont

0,75l € 45.00

Intensives Granatrot, fruchtige Duftnoten
von Trauben und Himbeeren, körperreich, betörend und elegant im Geschmack, gleichzeitig intensiv und kräftig.

Manincor

Südtirol

Moscato Giallo, 2017, Manincor, Südtirol

0,75l € 29.90

Reserve della Contessa, 2018, Manincor, Südtirol

0,75l € 29.50

Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc /// Frischer Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch Salbei

Der Keil, 2018, Manincor, Südtirol

0,75l € 29.90

Vernatsch /// Ein leichter Rotwein mit Aromen von saftigen Kirschen und Marzipan.

Pranzegg

Südtirol

Tonsur, 2015, Pranzegg, Südtirol

0,75l € 30.50

Polarisierend ist dieser Cuvée aus Müller-Thurgau, Chardonnay, Weißburgunder, und Silvaner. Zum Teil auf der Schale ausgebaut bekommt er eine ins Kupfer gehende Farbe mit leichter Trübung. In der Nase Apfel, Heu, Kräuter und Blüten. Am Gaumen spürbare Gerbstoffe.

Paladin

Venetien

Sauvignon, 2016, Paladin, Venetien

0,75l € 22.95

Syrah, 2016, Paladin, Venetien

0,75l € 24.50

Der Duft von konzentrierter Waldbeerkonfitüre setzt sich am Gaumen fort. Mit einem schönem Säurespiel und gut eingebunden Tanninen ist der Syrah ein toller Begleiter zu Käse, Salami und rohem Schinken.

Sassi Piccoli, 2014, Paladin, Venetien

0,75l € 28.00

Felsina

Toskana

Rancia Chianti Classico Riserva, 2015, Felsina, Toskana

0,75l € 51.00

Wenn man den Rancia mit einem Adjektiv beschreiben möchte, dann ist dies 'dunkel'. Dunkel ist er in der Farbe, sowie auch in der Nase. Mit Aromen von dunklen Kirschen, dunklen Pflaumen, dunklem Leder, dunkler Erde und deutlichen Tanninen.
(Suckling 95 Points /
Parker 94 Points)

Vin Santo del Chianti Classico, 2007, Felsina, Toskana

0,375 € 39.90

Statti

Kalabrien

Arvino, 2016, Statti, Kalabrien

0,75l € 29.00

Der Gaglioppo wird im kalabrischen Dialekt "Arvino" genannt. Der Statti Arvino ist ein wohlschmeckender, gut konstruierter Wein, der wunderbar mit dem Cabernet Sauvignon harmoniert. Diese elegante, charaktervolle Komposition offenbart ein komplexes Aroma von reifen Früchten und einen Hauch von schwarzem Pfeffer und Gewürzen.

Österreich

Meinklang

Neusiedlersee
Holy Cow!!!
Das Weingut Meinklang ist ein Demeter Weingut und lebt die Steiner Philosophie. Aus diesem Grund ist auch eine Kuh auf jedem Etikett. Sie symbolisiert den biodynamischen Kreislauf. Denn neben dem Wein hat die Meinklang Farm auch noch eine Rinderzucht.

Burgenlandweiß, 2018, Meinklang, Neusiedlersee

0,75l € 22.50

Welschriesling, Grüner Veltliner, Muskateller ///
Trinkfreude pur. Saftige Frucht paart sich mit feiner Würze, umspielt von Holunderblüten. Mit seiner erfrischenden Struktur und einem moderaten Alkoholgehalt von nur 11% hat dieser Wein einen enormen Trinkzug.

Blaufränkisch, 2016, Meinklang, Neusiedlersee

0,75l € 25.00

Ein Wein mit duftiger Nase nach Brombeeren, Maulbeeren und schwarzen Kirschen, konterkariert durch den typischen schwarzen Pfeffer und feinen kräuterwürzigen Noten.

Eiswein Traminer, 2012, Meinklang, Neusiedlersee

0,375l € 41.00

Weingut Gruber-Röschitz

Weinviertel

Ried Mühlberg, Grüner Veltiner, 2017, Gruber-Röschitz

0,75l € 35.00

Südlage auf 330 m mit 60 Jahre alte Reben. Ausgedünnt wird hier extrem.
Nur 1 Weintraube pro Trieb bleibt stehen.Das fördert die Konszentration des Weins. Im Aroma Orange, Bratapfel und eine feine Würze aus Kräutern und Heu.

Fritsch

Rose vom Zweigelt, Wagram, 2018, Fritsch

0,75l € 23.50

Anita Nittnaus

Comondor, 2012, Anita Nittnaus, Burgenland

0,75l € 69.00

Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot. Nittnaus Anita & Hans - Burgenland-Neusiedlersee, Österreich / herb fruchtiges Aroma, Holzrauch, Tabak und Kräuter

Spanien

Vivanco

Rioja D.O.C.

Reserva, 2011, Vivanco, Rioja D.O.C.

0,75l € 28.95

Tempranillo,
Graciano /// Wow, sein Bukett von Schwarzkirschen, eingekochten Früchten, Vanille und Mineralien mit packender Würze. Am Gaumen schön eingebundene Tannine mit einem langen Nachklang.

Castillo Clavijo

Monte Clavijo, 2011, Castillo Clavijo, Rioja

0,75l € 20.50

Tandem

"Mácula" Tinto, 2012, Tandem, Navarra

0,75l € 31.90

Bodegas Frontonio

Botijo Blanco, 2016, Bodegas Frontonio, Valdejalón

0,75l € 25.90

Cuevas de Arom

Pedra Forca, 2016, Cuevas de Arom, Campo de Borja

0,75l € 32.00

Garnacha Tinta,
Syrah // die floralen Noten und dominierenden Aromen roter Beeren steigen direkt aus dem Glas. Am Gaumen erfrischend, lebendig und saftig, auch hier stehen dunkle Beerenfrüchte im Vordergrund.

Terra de Falanis

Ursprünglich von Miguel Àngel Cerdà, dem Weinmacher des berühmten Mallorquiner Weinguts Ànima Negra initiiert, kümmert sich das Projekt Terra de Falanis heute um verschiedene Weine aus Monsant und Mallorca.

Llenca Plana, 2016, Terra de Falanis, D.O. Montsant

0,75l € 30.00

Cariñea, Garnacha /// Pfeffrig, würzig und elegant, mit spürbaren Aromen von Cassis, Blaubeeren und Brombeeren. Ein Schwergewicht mit Tütü.

Estél Estima, 2015, Terra de Falanis, Mallorca

0,75l € 35.00

Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu, Manto Negro, Merlot, Syrah /// Im Glas zeigt sich der Mallorquiner mit einem brillanten Rubinrot und dominierenden Waldfrüchten, dazu gesellen sich weiche Tannine. Perfekter Begleiter zum Steak.

Terra de Verema

Diana, La Belle, 2014, Terra de Verema, Priorat

0,75l € 24.00

Portal del Priorat

Priorat

Negre de Negres, 2016, Portal del Priorat, Priorat

0,75l € 39.00

Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon /// Wahres Nasenkino ist der Negre de Negres. Voller Spannung mit Aromen von Zedernholz, Tabak, Leder, dunklen Beeren, Nelke und Zimt. Am Gaumen geht es spannend weiter mit packender Mineralität. Ein Weinthriller vom Feinsten.

Terroir al Limit

Priorat

Les Manyes, 2014, Terrior al Limit, Priorat

0,75l € 204.00

Garnacha /// Von 50 Jahre alten, hoch gelegenen Garnacha-Reben, aus der von Kreidekalk und Ton durchsetzten Einzellage "Les Manyes", stammen die Trauben für diesen Wein. Harmonie samt gleichzeitiger Spannung bahnen sich schon in der Nase an. Brombeeren, Kirschen, Himbeeren und Nadelholz, Garrigue und Kalk verdichten sich zu einem komplexen Ganzen. Die Frucht der Garnachas bildet ein Bett für Barrique, Mineralität und leichtes Tannin. (98 Parker Points)

Mas d'en Gil

Priorat

Bellmunt, 2014, Mas d'en Gil, Priorat

0,75l € 35.00

Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignion /// "Mein Frühstückswein", sagte die Winzerin Marta über den Bellmunt. Die Nase offenbart Aromen reifer Früchte und leicht süßlichen Gewürznoten. Im Mund wirkt er saftig mit lebendiger Säure.

Clos Fontá, 2013, Mas d'en Gil, Priorat

0,75l € 80.00

Clos Fontá, 2002, Mas d'en Gil, Priorat

0,75l € 110.00

Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignion /// 60 Jahre alten Reben gewachsen auf dem berühmten Llicorella Schiefer bringen einen konzentrierter mineralischer Wein hervor.

Raúl Pérez

Bierzo

La del Vivo, 2017, Raúl Pérez, Bierzo

0,75l € 35.00

100% Godello /// Das Lesegut stammt von alten Weinbergen (1925-1940). Ein Teil des Weines wurde in 500-Liter Fässern mit Stielen vergoren und ungeklärt abgefüllt. Dieser Wein besticht durch sein vielschichtiges Bukett mit Steinobst und Feuerstein, sowie floralen Noten von weißen Blüten. Am Gaumen mineralisch, stoffig, konzentriert, langer Abgang.

Bodegas Habla

Extremadura

Habla la Tierra, 2018, Bodegas Habla, Extrmadura

0,75l € 23.50

Cabernet Sauvignon, Tempranillo///Tiefe Frucht, kraftvoller Charakter.

Habla del Silencio, 2018, Bodegas Habla, Extremadura

0,75l € 26.50

Syrah, Cabernet Sauvignon /// Cassis und Brombeere vereint mit Eukalyptus und spürbaren Tanninen im Nachklang.

Bodegas Castaños

Yélca

Hecula Monastrell, 2015, Familia Castano, Yecla

0,75l € 24.00

Kraftvoll und elegant ist dieser reine Monastrell. Die Tannine vom neuen Holz harmonieren super mit den komplexen Beerennoten.

Bodega Marañones

Vinos de Madrid/Sierra de Gredos

Treintamil Maravedies, 2015, Bodegas Marañones, Madrid

0,75l € 30.00

90%Garnacha,10% Andere/// Von 30-70 Jahre alten Reben aus 6 Weingärten mit sandigen Bögen und Granituntergrund stammt dieser Wein. Treintamil ist der Kuafpreis, den Don Alvaro den Mönchen von Santa Maria für das Land zahlte.

De Moya

Sofia, Bobal, 2014, De Moya, Valencia

0,75l € 39.00

Victoria Ordóñez

Sierra de Malaga

La Ola, 2017, Victoria Ordoñez, Sierra de Málaga

0,75 € 32.50

Pedro Ximénez, Muskateller///
Ein trocken ausgebauter Pedro Ximenez aus der Sierra de Malaga ist wirklich ein besonderer Tropfen. Firsche Limettenaromen mit blumigen Noten und einer saftigen Frucht. Publikumsliebling!

Emilio Hidalgo

Pedro Ximenez Vino Dulce Natural, D.O. Jerez-Xérès-Sherry

0,5l € 30.50

Portugal

Casa de Vila Nova

Vinho Verde

Fresco & Jovem, Alvarinho, 2017, Casa de Vila Nova, Minho

0,75l € 27.50

Frische Zitrusaromen treffen auf leicht kräuterige und mineralische Noten. Elegant und gehaltvoll am Gaumen.

Fresco & Jovem Rosé, 2018, Casa de Vila Nova, Minho

0,75l € 22.30

Espadeiro, Padeiro ///
Fruchtiger, leicht moussierender Sommer-Rosé mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren.

Quinta Soalheiro

Granit, Alvarinho, 2018, Quinta Soalheiro, Moncao

0,75l € 28.00

Nature Pur Terroir, Alvarinho, 2016, Quinta Soalheiro, Moncao

0,75l € 33.90

Minaral Rosé, 2018, Quinta Soalheiro, Moncao

0,75l € 28.60

Dieser Blend aus Alvarinho und Pinot Noir ist im typischen feinen Stil von Soalheiro gehalten. Die Beeren stammen aus besonders hohen Lagen von Melgaco. Sehr geradlinig, mineralisch, knochentrocken, saftig, kühl, animierend, frisch. Die herbe Fruchtigkeit des Alvarinhos verträgt sich gut mit der warmen „Beerigkeit“ des Pinot Noirs. Nicht kitschig, mit dienender Süße oder lappiger Bonbonfrucht wie so viele Roséweine, dieser Stoff ist das genaue Gegenteil. Ein entspannter Aperitif, der auch genial zu Seafood, wie Shrimps mit Sauce Rouille oder gegrillten Garnelen passt.

Niepoort Vinhos

D.O.C. Bairrada
D.O.C Duoro
D.O.C. Dao

Conciso Branco, 2016, Niepoort, D.O.C. Dao

0,75l € 37.50

Bical, Encruzado, Malvasía/// Mit leichtem Barriqueton und blumieger Nase umschmeichelt einen Conciso mit seiner eleganz und seinem bezaubernden Nachhall, verführt er.

Conciso Tinto, 2015, Niepoort, D.O.C. Dao

0,75l € 37.50

Baga, Jaén/// Er zeigt ein sehr frisches, betont mineralisches Aroma mit guten Reduktions- und Gewürznoten. Sehr fein und komplex im Aroma. Von mittlerer Konzentration, ist er am Gaumen sehr einnehmend mit seinem frischen Obst und den weichen Tanninen. Ein leichter, eleganter und sehr frischer Wein mit mineralischen und Waldfruchtnoten.

Charme Tinto, 2016, Niepoort, D.O.C. Duoro

0,75l € 90.00

Der Name sagt schon alles, ein echter Charmeur. Leicht erdige Noten treffen auf feine Frucht. Er spielt auf der Zunge ein samtiges Liebeslied mit einem zarten, aber langen Ende.

Redoma Tinto, 2017, Niepoort, D.O.C. Douro

0,75l € 48.00

Würzige Aromen gepaart mit dunklen Kirschen und Zwetschge. Dazu noch Steine und feuchte Erde.

Fabelhaft Tinto Magnum, 2018, Niepoort, D.O.C. Douro

1,5l € 34.95

Der Klassiker unter den Niepoort Weinen. Feine balsamische Noten, gute Frucht, einfach fabelhaft trinkig.

Poeirinho Tinto, Baga, 2015, Niepoort, D.O.C. Bairrada

0,75l € 53.00

100% Baga /// Poeirinho erinnert an die alte Bezeichnung für die Traube. Erzeugt aus handverlesenem Lesegut von bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken, die auf Lehm-Kalkböden wachsen. Leuchtendes Violett im Glas, facettenreiche Nase mit rotem Obst, floralen Noten, Kirsche und Waldbeere. Ausdrucksstark, finessenreich und leichtfüßig am Gaumen. Gut eingebundene, weiche Tannine und die lebendige Säure verleihen einen präsenten nachhaltigen Abgang.

Lagar De Baixo, Baga, 2016, Niepoort, D.O.C. Bairrada

0,75l € 33.00

Nat'Cool Drink me Tinto, Baga, 2016, Niepoort, D.O.C. Bairrada

1l € 32.00

100% Baga /// Die unglaubliche Leichtigkeit des Seins: Unter dieser Prämisse veröffentlicht Dirk van der Niepoort einen authentischen, nach biodynamischen Regeln erzeugten Baga in der Literflasche. Schlank ausgebaut, weniger extraktreich als seine großen Brüder, leicht gekühlt nicht nur im Sommer ein unbeschwerter Rotwein.

Quinta Maria Izabel

M.I. Branco, 2018, Quinta Maria Izabel, Douro

0,75l € 28.50

Neue Welt

Südafrika

Alheit Vineyards

Western Cape

Cartology Vintage 2016, Alheit Vineyards -Hemel-En Aarde-Ridge, Südafrika (0,75l)

Tisch € 56.00

Chenin Blanc, Semillion

Der Cartology wird aus alten Weingärten in in Franschoek geblendet. Dieser Wein hat eine unglaubliche Konzentration, salzig, mineralisch. Das Buket reicht von Äpfeln, reifen Birnen, Honig, Limette und Yasmin.

Floatsam & Jetsam Red, 2016, Alheit Vineyards, Western

0,75l € 32.50

Leicht und sommerlich kommt der reine Cinsault vom Kap daher. Mit saftigen Kirscharomen und Nachklängen von rotem Tee. Am Gaumen leicht moussierend ist der Flotsam & Jetsam
ein Wein zum Spaß haben, den man auch gerne gekühlt oder 'on the Rocks' genießen darf.

Oldenburg Vineyards

Rhodium, 2011, Oldenburg Vineyards, Stellenbosch

0,75l € 61.00

Mullineux & Leeu Family

Swartland

Straw Wine, 2017, Mullineux & Leeu Family, Swartland

0,375l € 44.90

Australien

Grant Burge

Boomerang Bay - Barossa Valley

Benchmark, Chardonnay, 2016, Grant Burge, Süd-Australien

0,75l € 24.00

Boomerang Bay Shiraz, 2016, Grant Burge, Südost-Australien

0,75l € 24.00

Chile

Siegel

Central Valley

Sauvignon Blanc, 2016, Siegel Adentu, Central Valley

0,75l € 22.90

Argentinien

Bodega Norton

Mendoza

Privada, Family Blend, 2014, Bodega Norton, Mendoza

0,75l € 35.50

Bio-Bier & Ebbelwoi

Bio-Bier der Neumarkter Lammsbräu

Lammsbräu Zisch (Pils)

0,33l € 3.80

Angenehm spritzig, mildherb, sehr rund im Antrunk

Lammsbräu EdelHell

0,5l € 5.50

Angenehm spritzig, mildherb, sehr rund im Antrunk

Lammsbräu alkoholfrei

0,33l € 3.80

Vollmundiger Durstlöscher mit vollem Biergeschmack

Lammsbräu Weiße

0,5l € 5.50

Prickelnd, spritzige Erfrischung mit fruchtigem Aroma, abgerundet von einer milden Hefenote

Lammsbräu Weiße alkoholfrei

0,5l € 5.50

Überraschende Geschmacksfülle mit malzigem und fruchtigem Charakter

Lammsbräu Radler

0,5l € 5.50

zitronig-fruchtig, dezente Hopfennote

Lammsbräu glutenfrei

0,33l € 3.80

Schlank wie ein Pils, echter Biergeschmack, feinherb, vollmundig

Apfelwein der Kelterei Herberth

Urschoppen pur

0,25l
0,5l

€ 3.00
€ 4.80

fruchtig, voller Apfelweingeschmack

Urschoppen sauer

0,25l
0,5l

€ 3.00
€ 4.80

fruchtig, voller Apfelweingeschmack mit Mineralwasser gespritzt

Urschoppen süß

0,25l
0,5l

€ 3.00
€ 4.80

fruchtig, voller Apfelweingeschmack mit Zitronenlimonade gespritzt

Urschoppen 4er Bembel

1l € 11.00

Urschoppen 6er Bembel

1,5l € 16.00

Urschoppen 8er Bembel

2l € 19.00

Erfrischungen

BioKristall still

0,33l
0,75l

€ 3.10
€ 8.50

aus dem Hause der Neumarkter Lammsbräu

BioKristall medium

0,33l
0,75l

€ 3.10
€ 8.50

aus dem Hause der Neumarkter Lammsbräu

Tafelwasser leise

0,3l
1l

€ 2.50
€ 4.50

Wir aromatisieren ihr Tafelwasser gern
mit Limette & Marokkanischer Minze (+30 Cent) oder mit Ingwer & Orange (+30 Cent)

Tafelwasser laut

0,3l
1l

€ 2.50
€ 4.50

Wir aromatisieren ihr Tafelwasser gern
mit Limette & Marokkanischer Minze (+30 Cent) oder mit Ingwer & Orange (+30 Cent)

Hausgemachte Limonade

0,4l
1l

€ 5.50
€ 9.50

Nach unserem Familienrezept aus Guatemala mit frisch gepressten Limetten. Genießen Sie pur oder aromatisiert mit jeweils Rosmarin / Gurke-Minze / Ingwer / Kaffee-Limette